همس القوافي كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 148 تاريخ التسجيل : 21/09/2010
| موضوع: دجاج مشوي بالفرن خطوة خطوة ~~~ الأحد أكتوبر 10, 2010 3:14 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبتلكم اليوم دجاج مشوي بالفرن من الاكلات اللي احبها ونفس طريقتي وطعمها يشهي تستوى بكيس حراري اخليكم مع الطريقة ... المقادير:- دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الهيل و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة مثل ة ذرة و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة طماطم مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير الطريقة:- قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا عند الصدر و عند اللافخاد و الاوراك و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها اغلقي الكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة ان شاءالله يعجبكم | |
|
بنوته برستيج عضو فعال
عدد المساهمات : 87 تاريخ التسجيل : 21/09/2010
| |
همس القوافي كبار الشخصيات
عدد المساهمات : 148 تاريخ التسجيل : 21/09/2010
| موضوع: رد: دجاج مشوي بالفرن خطوة خطوة ~~~ الإثنين أكتوبر 11, 2010 4:07 am | |
| مشكورة...... بنوته
على مرورك الحلوة كثير ..
نورتي الموضوع ...
بطلتك الحلوة
كلك ذوق
دمتي بهذا التميز ~~ | |
|
ملاك المراقبة العامة
عدد المساهمات : 474 تاريخ التسجيل : 21/09/2010
| |
لمسة حنان عضو جديد
عدد المساهمات : 93 تاريخ التسجيل : 05/10/2010 العمر : 43 الموقع : البحرين
| موضوع: رد: دجاج مشوي بالفرن خطوة خطوة ~~~ الجمعة نوفمبر 19, 2010 1:28 pm | |
| هموسة.. ويش أسوي .. جوعتيني.. بس حجرب هي الأكل.. يعطيش العافية.. تحياتي.. | |
|